#Alimentos

HAY RUIDO DE PLATOS VACÍOS | EL DETERIORO DE LA ALIMENTACIÓN DE LOS TRABAJADORES Y TRABAJADORAS SE ACELERA

Por Isaac Rudnik* En el informe de abril pasado nos preguntábamos si la sola medición de las canastas básicas sirve para evaluar pobreza e indigencia, habida cuenta del endeudamiento generalizado que afecta a los hogares, lo que no está contemplado en ninguna medición de gastos indispensables. Ahora ponemos la atención en la relación directa entre […]

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RADIOGRAFÍA DE LA INSEGURIDAD ALIMENTARIA EN BUENOS AIRES

MONITOREO SOBRE LA SITUACIÓN ECONÓMICA DE LAS FAMILIAS, ENDEUDAMIENTO Y POSIBILIDADES DE ACCESO A LA COMPRA DE ALIMENTOS EN LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES En la provincia de Buenos Aires el 86% de los hogares está en situación de estrés económico mensual, y cuatro de cada diez familias comen menos para pagar sus deudas. INFORME

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CRECE EL ENDEUDAMIENTO ENTRE LOS SECTORES POPULARES |LOS VALORES DE LAS CANASTAS BÁSICAS ¿SIRVEN PARA MEDIR POBREZA E INDIGENCIA?

*Por Isaac Rudnik Tenemos un contexto en el que las deudas crecientes tienen una presencia dominante en más de la mitad de los hogares de nuestro país, y condicionan y limitan sus consumos. Tanto en los alimentos hasta en la posibilidad de pagar los alquileres de las viviendas, pasando por la limitación a la compra

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LA POBREZA BAJA Y LOS PRECIOS DE LAS CANASTAS BÁSICAS SUBEN ¿CUÁL ES EL DATO REAL?

Por Isaac Rudnik* Podemos disentir sobre los porcentajes de aumentos de los precios de los bienes y servicios indispensables que debemos consumir, sobre la composición de las Canastas de Consumo, o sobre la medición de los ingresos de los trabajadores no registrados. Pero es incontrastable que la inflación ha vuelto a subir sin prisa, pero

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EL 2025 SE DESPIDIÓ CON NUEVAS SUBAS EN ALIMENTOS BÁSICOS. AUMENTARON CASI 4% EN DICIEMBRE

Por Isaac Rudnik* El gobierno insiste en que el logro que obtuvo con la desaceleración de la inflación es el camino por el que mayoría de la población va mejorando su situación económica. Sin embargo, esto contradice las sensaciones y realidades que viven las familias de clases medias para abajo, que expresan que el poder

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CONURBANO BONAERENSE| EN OCTUBRE LOS ALIMENTOS SUBIERON 2,11%

Por Isaac Rudnik* Aun cuando el promedio de los aumentos de las Canastas Básicas se fue desacelerando en relación a lo sucedido durante el 2024 –especialmente respecto al primer semestre- lo cierto es que productos esenciales para una buena alimentación de las familias, como carnes, frutas y lácteos, se fueron encareciendo a niveles de hacerse

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DESACELERACIÓN DE LA INFLACIÓN| ¿MAYOR PODER ADQUISITIVO DE JUBILACIONES Y ASIGNACIONES SOCIALES?

Por Isaac Rudnik* En la Argentina hay 4.480.000 (cuatro millones ochocientos mil que es 9,5% de toda la población) de jubilados que cobran la mínima ($396.30). ¿Con una pérdida de su poder adquisitivo de entre 30 y 50 puntos porcentuales durante el actual gobierno, es posible pensar que haya habido una reducción de la pobreza

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En los Barrios del Conurbano Bonaerense| LA BAJA DE LOS PRECIOS DE LA CARNE CONTIENE EL AUMENTO DE LA CANASTA DE ALIMENTOS

Por Isaac Rudnik* Como venimos observando desde hace varios meses el gobierno usa y abusa de algunas herramientas como el anclaje del valor del dólar; el impulso de una política recesiva que provoca una baja generalizada de las ventas; y la apertura indiscriminada a la entrada de productos de origen externo, muchos a precios de

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LA RECESIÓN IMPIDE EL TRASLADO A PRECIOS DEL AUMENTO DEL DÓLAR (POR AHORA)

Por Isaac Rudnik* El gobierno se apresta a encarar los dos meses próximos a plena campaña electoral, con el objetivo de demostrar el mantenimiento del consenso político en niveles similares a los que obtuvo cuando ganaron las presidenciales en 2023. Por ahora, muestra la contención de la inflación como principal y única bandera, y alardea

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ALIMENTOS EN JUNIO | LAS VENTAS MINORISTAS BAJAN: -4,1%. LOS PRECIOS EN LOS BARRIOS SUBEN: 3,4%

*Por Isaac Rudnik Estamos asistiendo a un proceso que, sin negar la desaceleración de los aumentos inflacionarios en los principales productos de la Canasta Básica de Alimentos, a cada paso va mostrando la fragilidad de la situación que atraviesan las familias de menores ingresos. Mes a mes hay subas en productos y servicios indispensables, que

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