LOS ALIMENTOS DE LA CENA NAVIDEÑA AUMENTARON 120% EN UN AÑO
Por Isaac Rudnik*
Según el relevamiento realizado por el Índice Barrial de Precios (IBP) en los negocios de cercanía del conurbano bonaerense, una cena navideña compuesta de 22 productos para una familia de dos adultos/as y dos hijos/as pequeños/as este año cuesta como mínimo $6.785 si optan por comer un pollo de 2k y medio, y $8060 si eligieran reemplazar el pollo por una tira de asado de 2kg. En diciembre de 2021, la misma familia debió gastar $3089 para la primera opción, o $4254 si optaba por el asado, lo que significan incrementos del orden del 120%.
En el mes de noviembre la suba mensual de la Canasta Básica de Alimentos (CBA) fue del 4,17% en la medición del IBP, y de 3,1% según el INDEC. Esto significó una desaceleración de las subas, que en octubre habían sido de 7,7% para el IBP, y 9,5% en la publicación del INDEC. Sin embargo, la medición anual que contiene los incrementos de los meses anteriores los aumentos de la misma canasta estuvieron en el orden del 100% (98,4% para el IBP y 101% para el INDEC).
Pero los aumentos de la Canasta Navideña y la de Año nuevo superaron ampliamente lo detectado por ambos relevamientos.
En el mes de noviembre la suba mensual de la Canasta Básica de Alimentos (CBA) fue del 4,17% en la medición del IBP, y de 3,1% según el INDEC. Esto significó una desaceleración de las subas, que en octubre habían sido de 7,7% para el IBP, y 9,5% en la publicación del INDEC. Sin embargo, la medición anual que contiene los incrementos de los meses anteriores los aumentos de la misma canasta estuvieron en el orden del 100% (98,4% para el IBP y 101% para el INDEC).
Pero los aumentos de la Canasta Navideña y la de Año nuevo superaron ampliamente lo detectado por ambos relevamientos.
ANEXO
Canasta Navideña. Los productos que más aumentaron:
*Isaac Rudnik es Director Nacional del Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadana (ISEPCI). Contacto: 11-41882603/ Prensa: 11-36483667
**Diseño de tapa: Manuela Rebori.
